한국의 대표 음식인 김치는 천년을 이어온 깊은 역사와 전통을 자랑하고 있습니다. 대한민국 김치의 역사와 유래에 대해 알아보겠습니다.   ⬇️ 김장김치 담그기 ⬇️ 김장 김치 담그는 법 황금레시피  김치 종류 알아보기👆  김치의 기원과 초기 역사  김치의 역사  김치의 역사는 삼국시대까지 거슬러 올라갑니다.  초기의 김치는 오늘날의 붉고 매운 김치와는 달리, 단순히 소금에 절여 저장성을 높인 채소로부터 시작되었습니다. 농업 기반의 한국 사회에서 신선한 채소를 겨울에도 소비하기 위해 채소를 소금에 절여 발효시키는 방법이 고안된 것입니다.  시간이 지나면서 자연 발효를 통해 다양한 맛과 영양을 갖춘 형태로 발전하게 되었고, 이는 한국 고유의 전통음식으로 자리 잡게 되었습니다. 고려 시대에는 김치에 다양한 양..